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莲雾怎么吃 莲雾果有什么功效

2019-12-10 17:45:24来源:遛天津编辑:小梦
摘要:  很多人可能不知道莲雾是什么,莲雾是一种热带水果,主要生长在台湾、海南,并且营养价值丰富。那么日常生活中莲雾应该怎么吃呢?吃莲雾果有什么功效呢?   莲雾怎么吃

  很多人可能不知道莲雾是什么,莲雾是一种热带水果,主要生长在台湾、海南,并且营养价值丰富。那么日常生活中莲雾应该怎么吃呢?吃莲雾果有什么功效呢?

莲雾
 

  莲雾怎么吃

  莲雾是一种热带水果,在我国台湾、海南等热带亚热带地区都有种植,在日常生活中不是特别常见,很多人可能不知道莲雾怎么吃好。莲雾可以洗净直接食用,并且不需要削皮,莲雾吃的时候要连带皮一起咬才清脆。但是莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去,并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用,风味更佳。另外,莲雾可剖半食用较方便,但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感,从蒂头开始,才能越吃越甜。

  莲雾除了直接吃外还可以入菜,蒸、炒或者凉拌着吃,味道都非常鲜美。可以将莲雾洗净后在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾着名的传统名吃,美其名曰“遛天津同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的食疗佳肴。此外,海南人喜欢将莲雾切开后散上一点点盐,或者沾上一些酱油。有点类似吃杨梅的方法。这样吃起来更加爽口解暑哦。

  蜂蜜坚果莲雾

  食材:花生芝麻瓜子仁莲雾蜂蜜

  做法:

  1、把芝麻、花生和瓜子仁用小锅炒香,再拌在一起碾碎。

  2、将莲雾切成花瓣的样子(也可以省时间直接切碎),接着加蜂蜜搅拌均匀。

  3、把碾碎的芝麻、花生以及瓜子仁撒在莲雾上,跟着蜂蜜一起拌均匀使之入味后便可食用。

  莲雾果有什么功效

  莲雾,拥有“天然除尘器”的美称,属于一种热带水果。生活中可能很多人都对这种水果不太了解,其实日常食用莲雾果是非常有好处的。莲雾中含有许多水分,故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病,是不可多得的营养佳果,可润肺凉血、消痰止咳,是解热之良果。

  莲雾具有美容养颜的作用,非常适合女性朋友食用,那是因为莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,莲雾水分含量大对皮肤有好处。

  现在很多人都有应酬不得不喝酒的情况,此时就能发挥莲雾的用武之地了。酒席上,莲雾不仅可以作为一盘美味的水果,还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效,是宴席上的常客。

  失眠对很多人来说都是一件痛苦的事情,想睡睡不着,那么此时莲雾中的碳水化合物可补充大脑葡萄糖,缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症,起到了宁心安神、有助睡眠的作用。

  当有消化不良、吃多了不消化等情况时,也可食用莲雾,因为莲雾具有助食消化的作用,其水分较多,固也可以解渴,有生津止渴的功效。

标签:莲雾,水果,食疗,养生

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